La mission première de l'association est la sauvegarde d'un patrimoine fruitier : variétés, vergers, us et traditions.

Il apparaît nécessaire d'inventorier pour connaître, pour ensuite protéger.

Un effort particulier est fourni envers l'inventaire des variétés de fruits. Cela passe essentiellement par les expositions et la pomologie (pomologie : science du fruit, qui comprend l'art de décrire les fruits afin d'y mettre un nom).

LES POMMES EN FRANCE__________________________________________

Une compilation (logiciel POMOLO) de la majorité des ouvrages décrivant des pommes semble indiquer qu'il exiterait au moins 2000 variétés différentes, connues sous 4181 synonymes. Une étude anglaise porte ce nombre à 6000 pommes dans le monde.

Dès leurs débuts, les Croqueurs de Pommes ont quant à eux publié des descriptions de fruits sous forme de fiches couleurs A5. Ces fiches sont insérées par huit dans le bulletin trimestriel, mais on peu également les acheter par recueils. À ce jour, 620 fruits sont décrits, toutes espèces confondues. Voir la liste des fruits décrits.

LES POMMES DANS L'EST__________________________________________

Plusieurs listes recencent soit une partie des variétés existantes, soit celles conseillées à la plantation.
- Congrès pomologique de Lorraine de 1952 : Pommes et poires conseillées à la plantation
- Congrès Pomologique de France de 1945 : fruits de Lorraine
- Inventaires des pommes de l'est avec leurs usages
Voir également l'annexe 1 de la page "verger vosgien".

NOTRE INVENTAIRE__________________________________________

Dans les Vosges, rares sont ceux qui connaissent ou reconnaissent plus de dix pommes. La fait est que pour bien connaître, il faut posséder. Et bien peu de particuliers disposent des surfaces nécessaires pour héberger tous les fruits à connaître ! Grâce aux recencements en interne, aux bourses aux greffons et aux expositions de fruits, nous disposons maintenant d'une collection de pieds-mère installés au verger patrimoine de Arches. Mais de nombreuses variétés, de pommes surtout, restent non recencées car elles n'ont pas de nom. Aussi, afin de compléter notre inventaire, les adhérents (ou non) sont invités à nous communiquer leurs descriptions de "fruits sans nom" et appréciés pour leurs qualités. Ce travail s'appuie sur des fiches de description standardisées.

EXPOSITIONS DE FRUITS__________________________________________

Les fruits identifiés sont régulièrement exposés en automne. Sur les fêtes de la pomme par exemple, l'exposition est l'occasion de montrer la diversité des variétés du territoire.

Lisez nos conseils pour prendre correctement les photos de fruits